中筋粉是什么面粉 中筋面粉是什么？它在烘焙和烹饪中的用途介绍！

中筋粉即中筋面粉，是一种比较常见的面粉类型，介于高筋面粉和低筋面粉之间。它在烘焙和烹饪中有广泛的用途，如制作馒头、包子、饺子等中式面食，也可用于制作蛋糕、饼干等西式糕点。中筋面粉具有适中的粘性和弹性，易于操作，是厨房...

阅读全文 九鹏鲸 2727 次浏览 2024-12-06 餐饮服务