豆豉是什么 豆豉是什么？它的制作过程和在烹饪中的用途介绍！
摘要：豆豉是一种经过发酵制成的食品，由黄豆经过蒸煮、发酵、晒干等工序制作而成。豆豉具有浓郁的香味和独特的口感，常用于烹饪中的调味料和配菜。其制作过程包括黄豆蒸煮、接种曲霉、发酵、晒干等步骤。在烹饪中，豆豉可以用于调味...
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摘要：豆豉是一种经过发酵制成的食品，由黄豆经过蒸煮、发酵、晒干等工序制作而成。豆豉具有浓郁的香味和独特的口感，常用于烹饪中的调味料和配菜。其制作过程包括黄豆蒸煮、接种曲霉、发酵、晒干等步骤。在烹饪中，豆豉可以用于调味...
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