焦糖色食品添加剂 焦糖色的作用与安全性，食品中的天然色素还是隐患？

摘要：焦糖色食品添加剂广泛用于食品工业中，其作用是赋予食品色泽。关于焦糖色的安全性和是否属于食品中的天然色素或隐患，目前科学研究认为，在适量使用下，焦糖色是安全的。但长期大量摄入可能带来健康风险，需合理使用并加强监管...

阅读全文 改正祥 3292 次浏览 2024-12-03 预包装食品