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摘要:广式手撕鸡的经典做法注重肉质鲜嫩。通过选用优质鸡肉,掌握独特的腌制技巧,以及正确的烹饪火候和时间,确保鸡肉保持鲜嫩口感。广式手撕鸡是一道美味佳肴,其制作过程中的细节处理对肉质的鲜嫩程度至关重要。...