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摘要:预包装冷藏冷冻食品涉及分类、特点及存储等方面。这类食品主要包括各种需低温保存的半成品食材和即食产品。它们的特点是需要特定的冷链环境以保持品质,新鲜度高且保质期相对较短。在存储方面,需遵循严格的温度控制以确保食品...