潼川豆豉 潼川豆豉的独特风味是什么？如何用它做出地道川味？

潼川豆豉具有独特风味，是川菜的重要调料。它以优质黄豆为原料，经过天然发酵而成，味道醇厚、香气四溢。用它来烹饪川菜，能增添菜肴的鲜美和风味。要做出地道的川味，可以将豆豉与辣椒、姜蒜等调料搭配，烹饪出如蒜泥豆豉炒回锅肉等...

阅读全文 索清嘉 7584 次浏览 2024-11-30 餐饮服务