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摘要:胡椒和花椒不是同一种调料。胡椒主要产自热带地区,味道辛辣且带有一定的香味,常用于西餐和烹饪中增加辣味;而花椒则主要产自中国,味道麻辣,常用于中餐烹饪中增加麻辣口感。两者在产地、味道和用途上有明显区别。...