煲猪心怎么做才能肉质鲜嫩（煲猪心的鲜嫩秘诀在哪里）

摘要：煲猪心要肉质鲜嫩，关键在于掌握火候和烹饪技巧。选择新鲜猪心，先清洗干净，再切块焯水去血水。烹饪时用小火慢炖，加入适量清水、姜片、料酒等提鲜去腥。炖煮时间不宜过长，以保持肉质鲜嫩。最后可根据口味加入调料提味。...

阅读全文 苌建木 8015 次浏览 2024-11-20 澳门美食