干锅茄子怎么做才能外焦里嫩（干锅茄子的外焦里嫩秘诀在哪里）

摘要：制作干锅茄子要使其外焦里嫩，关键在于掌握火候和烹饪技巧。需先将茄子切片，用适量调料腌制入味，再煎炒至表面微焦，内部熟透。注意火候要均匀，避免炒焦。最后加入特制酱料和配料翻炒，即可做出外焦里嫩、口感美味的干锅茄子...

阅读全文 江紫桐 9170 次浏览 2024-11-17 澳门美食