荠菜汤怎么做才能鲜美又营养（荠菜汤的鲜美秘诀在哪里）

荠菜汤鲜美又营养的秘诀在于选用新鲜荠菜，先将其洗净浸泡，再用热水焯烫去除涩味。烹饪时加入高汤或鸡汤提升鲜味，适量添加调料如姜、蒜、香菜等。煮制时间不宜过长，保持荠菜翠绿色泽和口感鲜嫩。注意保留荠菜的营养成分，如维生素...

阅读全文 尤春岚 8265 次浏览 2024-11-15 澳门美食