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摘要:葱油干豆腐的香气秘诀在于选用新鲜食材,豆腐需先煮熟,再切块晾干。制作过程中,辅以葱油、酱油等调料,经过高温炒制,让豆腐表面金黄酥脆,内部保持鲜嫩。葱油的香气与豆腐的口感完美结合,呈现出香气扑鼻的干豆腐,让人回味...