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摘要:红豆莲子粥香甜软糯的制作秘诀在于,先将红豆和莲子充分浸泡,煮时加入适量的水和糖,先用大火煮沸后转小火慢炖,期间不断搅拌以防粘底。粥煮熟后焖一段时间,可使红豆和莲子充分吸收水分,口感更加香甜软糯。...