揭秘大米晒干的奥秘，为何这样做是否妥当？

大米可以晒，但需要注意时间和方式。适当的晾晒有助于保持大米的湿度平衡和防止发霉变质。然而过度暴晒或长时间暴露在强烈阳光下可能导致米粒破碎、营养流失以及加速氧化反应等问题。在晾晒时应选择阴凉通风的地点，并注意适度控制时...

阅读全文 操宏茂 20 次浏览 2024-11-05 餐饮服务