揭秘味极鲜与生抽的关系，两者究竟有何不同？为何它们成为厨房中的热门选择？

味极鲜是生抽的一种，属于酱油类别。它是以优质黄豆和面粉为主要原料，经过发酵成熟后提取而成，具有浓郁的鲜香味道和适中的咸味。使用时可以替代部分生抽用于烹饪调味，但因其独特的鲜香味道，用量上应适当减少以符合个人口味需求。...

阅读全文 竹思敏 31 次浏览 2024-11-03 餐饮服务