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摘要:牛肝美味可口,做法多样。可将其处理干净后切片,搭配适量调味料腌制,再炒制或炖煮。烹饪时可根据口味加入蔬菜、香料等,如搭配洋葱、青椒等炒制,或加入土豆、胡萝卜慢炖。制作过程中注意火候与调味,可使牛肝口感鲜嫩且入味...