关于饺子皮是否要放酵母的疑惑，探究饺子皮制作中的秘密，为什么酵母的使用与否影响口感与制作过程？
摘要：，，关于饺子皮是否需要放酵母的问题，答案是不需要。制作饺子皮的主要原料是面粉和水，不需要添加酵母。酵母主要用于发酵面点如面包等，而饺子皮需要的是面团柔韧有弹性，所以不需要使用酵母。...
西门蒙雨
揭秘饺子皮的最佳面粉选择，为什么这种面粉能让你做出完美饺子？
摘要：饺子皮通常使用高筋面粉来制作。高筋面粉含有较多的蛋白质，能提供较好的弹性和延展性，使饺子皮更加筋道、有嚼劲，同时在煮制过程中不易破裂。...
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