家常美味,肉末炖蛋的做法

家常美味,肉末炖蛋的做法

错翼 2024-12-01 澳门美食 2446 次浏览 0个评论
摘要:这道家常美味肉末炖蛋的做法简单易学。将肉末炒至熟后加入打散的蛋液,加水炖煮,直至蛋香浓郁。这道菜色香味俱佳,营养丰富,是家庭餐桌上的美味佳肴。

一道简单又营养的家庭菜肴——肉末炖蛋,让你轻松掌握家常味道,享受美味时光。

准备篇

食材清单

1、鸡蛋:适量

家常美味,肉末炖蛋的做法

2、猪肉末:适量

3、葱、姜、蒜:提味必备

4、盐、酱油、料酒:调味好帮手

5、食用油:适量

做法篇

步骤一:准备好鸡蛋,打散后加入少许盐、料酒,搅拌均匀。

步骤二:热锅凉油,放入肉末翻炒至变色,加入葱姜蒜提味。

步骤三:将炒好的肉末倒入鸡蛋液中,搅拌均匀。

步骤四:取一个蒸锅,加水后放上蒸格,将搅拌好的肉末鸡蛋液放入蒸格上。

步骤五:大火蒸至鸡蛋液凝固,约10-15分钟。

步骤六:蒸好后,撒上葱花,淋上少许酱油,即可出锅。

小技巧篇

1、鸡蛋与肉末的比例可根据个人口味调整。

2、炒肉末时,可适量加入料酒去腥。

3、蒸的时候火候要掌握好,避免蒸老。

4、出锅前,可以根据个人口味加入少许香油,增加香味。

营养篇

肉末炖蛋,营养搭配合理,鸡蛋提供丰富的蛋白质,肉末增加铁质和锌的含量,是一道家常营养菜肴,特别适合老人和小孩,既美味又健康。

温馨提醒篇

1、烹饪过程中要注意安全,避免烫伤。

2、食用时可根据个人口味搭配米饭或馒头,更添滋味。

3、如有剩余,可放入冰箱冷藏,再次食用时加热即可。

肉末炖蛋,一道简单又美味的家常菜,让你轻松掌握家常味道,在繁忙的生活中,为家人带来一份温暖和关爱,快动手试试,让这道菜肴为你的生活增添更多色彩。

美食不仅仅是味蕾的享受,更是生活的艺术,肉末炖蛋,一道家常菜肴,却能带给你家的温馨和情感的交流,赶快行动起来,让我们一起享受这份美味时光吧!

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