过期食品危害大，食用后可能导致健康问题。过期食品可能变质、产生毒素，引发食物中毒等严重后果。消费者应留意食品保质期，避免购买和食用过期食品。商家也应严格遵守食品安全法规，及时下架处理过期商品，保障公众健康。摘要字数控制在20-120字以内。

你是否曾在购物时无意间买到过过期食品？或许你曾经因为舍不得丢弃而吃过一些临近保质期的食物，今天我们就来聊聊这个话题——过期食品的危害究竟有多大？让我们一起深入了解其背后的隐患。

什么是过期食品？

过期食品指的是食品的保质期已经到期或者超过保质期限的食品，这些食品可能已经失去了原有的品质、营养价值和安全性，虽然有些食品在过期后短时间内可能没有明显变化，但其内部可能已经发生了质变，产生了有害物质。

过期食品的危害有哪些？

1、健康风险：过期食品可能发生霉变、腐烂、变质等现象，产生细菌、病毒等有害物质，食用后可能导致食物中毒、急性肠胃炎等疾病，长期摄入过期食品还可能增加患癌症的风险。

2、营养价值损失：过期食品的营养价值会大大降低，甚至完全丧失，蛋白质食品过期后会导致氨基酸破坏，维生素含量下降；脂肪食品则容易氧化酸败，导致营养价值降低。

3、经济损失：购买大量过期食品不仅浪费了金钱，还会对健康造成损害，一旦生病，还需要花费更多的医疗费用进行治疗，从长远来看，购买过期食品实际上是一种经济损失。

4、心理影响：食用过期食品导致的健康问题可能会给人们带来心理压力和困扰，影响日常生活和工作效率，长期担忧食品安全问题也会对心理健康造成负面影响。

如何避免购买和食用过期食品？

1、学会查看食品标签：在购买食品时，务必仔细查看生产日期、保质期等信息，确保购买的食品在保质期内。

2、储存方式要正确：按照食品说明的储存方式进行存放，以确保食品在有效期内保持品质和安全。

3、关注身体状况：食用任何食品前都要关注其生产日期和保质期，尤其是开封后的食品，一旦发现食品有过期迹象或变质现象，应立即停止食用并妥善处理。

过期食品的危害不容忽视！为了我们的健康和生活质量，我们应该学会识别并远离过期食品，我们还应该加强食品安全意识教育，提高公众对食品安全问题的关注度，让我们共同努力，为自己和他人的健康保驾护航！