炸油条用什么油好 炸油条用什么油最好？如何炸出酥脆口感？

摘要：炸油条最好使用植物油，如花生油、菜籽油等，因为它们具有高温稳定性和不易产生有害物质的特点。炸油条时需注意油温控制，过高或过低都会影响口感。为炸出酥脆口感的油条，应先将油加热至适当温度，再放入油条生坯，不断翻动，...

阅读全文 务景龙 75 次浏览 2024-11-29 餐饮服务