本文介绍了茶树菇的家常做法，简单易学，美味鲜嫩的家常菜轻松上桌。通过简单的烹饪步骤，可以制作出营养丰富的茶树菇菜肴，适合家庭日常食用。摘要字数在要求的范围内。

茶树菇，一种独特的食材，以其鲜美的口感和营养价值深受食客喜爱，就让我们一起探索家常的茶树菇做法，让这道美味佳肴轻松上桌，一尝其鲜嫩美味的滋味吧！

一、准备阶段

选购新鲜的茶树菇，这是制作美味茶树菇菜肴的关键，在挑选时，注意选择色泽自然、菇帽饱满的茶树菇，将其洗净，沥干水分备用，同时准备好所需的调料，如葱姜蒜、生抽、老抽、盐、糖等。

二、家常炒茶树菇

1. 食材处理：将茶树菇切成适口的段，葱姜蒜切末备用。

2. 烹饪步骤：

(1) 锅中倒入适量的油，烧热后放入葱姜蒜煸炒出香味。

(2) 加入切好的茶树菇，大火翻炒，使其均匀受热。

(3) 倒入生抽、老抽、盐、糖进行调味，继续翻炒均匀。

(4) 炒至茶树菇熟透，呈现出诱人的色泽，即可出锅装盘。

三、茶树菇炖鸡汤

1. 食材准备：新鲜鸡肉、茶树菇、枸杞、姜片、盐。

2. 烹饪步骤：

(1) 鸡肉洗净切块，焯水去血水备用。

(2) 茶树菇切段，与鸡肉、枸杞、姜片一同放入炖锅中。

(3) 加入适量清水，大火烧开，转小火慢炖。

(4) 炖至鸡肉熟透，汤汁鲜美，加入盐调味即可。

四、小贴士

1、烹饪茶树菇时，火候要掌握好，既要确保茶树菇熟透，又要保持其鲜嫩的口感。

2、调味时可根据个人口味适当增减调料的用量。

3、茶树菇保存时要放在干燥通风处，避免潮湿，以保持其鲜美的口感和营养。

茶树菇的家常做法多种多样，无论是炒制还是炖汤，都能展现出其独特的鲜美，平时不妨多尝试不同的做法，让这道美味佳肴为家人的餐桌增添一份温馨和美味，希望通过今天的分享，你能在家也能轻松做出鲜嫩美味的茶树菇菜肴，一享美食的乐趣！